ayuda: archivos eliminados

hola que tal. soy nuevo en el foro, me acabo de subscribir porque tengo una pregunta que hacerles, espero que me puedan ayudar.....

se pueden recuperar archivos borrados del rígido ?
resulta que tendo dos archivos de tamaño grande en mi computadora, de extención avi (archivos de trabajo), y accidentalmente utilizando un programa que no conocia (un reproductor) se han borrado. el reproductor eliminó estos archivos y no están en la papelera de reciclaje como para que yo los pueda recuperar.
de nuevo la pregunta, quisiera saber si se pueden recuperar de alguna forma ya que me comentaron que los acrhivos muchas veces no se borran del disco rígido aunque pareciera que sí, ya que quedan latentes hasta que la computadora necesita ese espacio y es ahí cuando se pierden ya que los sobreescribe.

bueno, espero que puedan ayudarme ya que era un material muy importante .....
saludos y gracias.